Чудо кофейного дерева
Если вы любите хороший кофе, то, наверняка, знаете, что итальянский бренд DeLonghi производит лучшую технику для правильного приготовления этого напитка. Кофеварки, кофемашины этой торговой марки за считанные минуты приготовят для вас чашечку изысканного удовольствия. Однако, наслаждаясь насыщенным вкусом, вряд ли вы задумаетесь о том, какой путь проделало кофейное зерно до вашей чашки, а путь этот очень интересен. Мы расскажем о том, как растет кофе.
В тропических районах Африки, Америки, Азии произрастают вечнозеленые деревья и кусты семейства мареновых. Это семейство объединяет до 5 тысяч видов, 50 из них - кофейные деревья. На нашей планете насчитывают до 6 миллионов подобных растений. Если за деревом не ухаживать, оно может стать девятиметровым великаном, при этом урожай кофе резко сократится. Задача тех, кто заботится об этих растениях - культивировать небольшие деревца, с которых легко собрать урожай. Вечнозеленые кофейные кустарники - настоящие красавцы. Гладкие кожистые листья, цветы, похожие на жасминовые, красные или черно-синие плоды - так выглядит дерево, удивительные свойства которого подарили миру кофе. Растения очень чувствительны к температуре. Среднегодовая должна составлять около 21°C и колебаться в пределах 13-27°C, в противном случае культивировать кофейные деревья не получится. Более высокие температуры ведут к слишком быстрому созреванию плодов, из-за чего качество кофе ухудшается. При температуре воздуха ниже 8°C растения гибнут. Именно поэтому кустарники с драгоценными зернами не растут в наших краях. У нас кофейное дерево можно встретить только в оранжерее. Идеальный климат для растений - тропики и субтропики.
Кофейные деревья дают урожай 50 лет, но обильно плодоносят всего 15. Там, где они произрастают, сезоны практически не отличаются друг от друга, поэтому деревца цветут и плодоносят круглый год. В горах, где температура ниже, урожай собирают раз в год, так, как плоды зреют достаточно долго. В теплых влажных долинах возможно получить до четырех урожаев за год. Одно растение приносит за этот период до 3 кг зерен. Их собирают с деревьев только вручную.
Зеленое растение с драгоценными плодами очень хрупко. Оно требует сил и заботы. Первые 3-4 года оно не дает плодов, но ухаживать за ним необходимо. Кофейное дерево нужно поливать, подстригать, опрыскивать и, возможно, оно подарит свои удивительные плоды, о свойствах которых народы мира сложили не одну легенду.
Если вы хотите пить только лучший кофе, приобретите кофемашину или кофеварку DeLonghi. Они порадуют вас разнообразием кофейных напитков, широкими возможностями для их приготовления. Всего лишь одно нажатие на кнопку - кофемашина приняла ваш заказ. Она перемалывает зерна, готовит, наливает напиток в чашку. Может даже угостить вас капучино, латте, горячим шоколадом. Кофеварка DeLonghi - это качественный прибор, который легко использовать. Вы сможете пить кофе каждый день. С помощью техники DeLonghi дары кофейного дерева становятся лучшим напитком.
