Чем хороша мультиварка?
Назначение этого прибора во многом схоже с назначением кухонного комбайна или кухонной машины – быть универсальным помощником на кухне. Если вы купите мультиварку DeLonghi, получите в свое распоряжение универсальный комплекс, объединяющий возможности современной печи, гриля и духовки. Причём в значительной степени автоматизированный комплекс. Достаточно задать программу в соответствии с рецептурой и просто дождаться ее завершения. Прибор не требует вашего участия с момента начала готовки, хотя, при необходимости, вы всегда можете прервать процесс приготовления блюда или вмешаться в него лично.
Основные функциональные возможности
Мультиварка позволяет разогревать, жарить, варить и запекать блюда разными способами при помощи встроенных нагревательных элементов. Набор функций может довольно значительно отличаться от модели к модели (что отражается и на стоимости прибора), но почти всегда включает такие возможности:
- Аэрофритюрница. В этом режиме аппарат способен приготовить отличный хрустящий картофель-фри практически не с используя масло.
- Аэрогриль. Режим подходит для приготовления блюд из рыбы, мяса или овощей. Как и в случае с аэрофритюрницей, масло практически не используется.
- Сковорода. Внутреннюю чашу можно использовать как самую обычную сковородку.
- Мультиварка. Этот режим считается основным и наиболее универсальным. В нем удобно готовить супы, борщ, различные каши.
- Духовка. В мультиварке можно выпекать кондитерские изделия, даже не дожидаясь разогрева, точно так же, как это происходит при использовании духовки стационарной кухонной плиты.
Все перечисленные функции легко программируются через меню. Отдельным переключателем можно задать и время готовки для каждого режима. Большим достоинством мультиварки является система автоматического помешивания ингредиентов. С периодичностью раз в 10-15 минут лопатка помешивает содержимое чаши, не давая ему слипаться, что очень актуально, если вы готовите, например, кашу. А пригорания не допустит сама поверхность с чаши. Кстати, эту же лопатку можно легко отсоединить, чтобы использовать для помешивания вручную.
Круговой нагрев
Главная «изюминка» мультиварок DeLonghi, заключается в том, как именно происходит термическая обработка продуктов. Можно использовать три варианта: один или два нагревательных элемента по-отдельности или совместно. Более мощный нагревательный элемент способен работать еще и в режиме конвекции (функция аэрогриля), что позволяет вам обходиться практически без масла и жира, готовя диетические блюда. Если купите мультиварку DeLonghi, то найдете себе помощника для готовки самых разнообразных блюд.
