Как выбрать кофеварку
Кофеварка для дома или офиса отличается от профессиональной. Она гораздо легче в использовании, не требует специальных навыков, в цене значительно ниже и рассчитана на небольшой объем работ.
Различают такие виды кофеварок:
- капельные
- капсульные
- гейзерные
- рожковые и помповые
В зависимости от того, с помощью какой кофеварки приготовится кофе, вкус будет различаться.
Капельные кофеварки или кофеварки фильтрационного типа от компании DeLonghi просты в использовании, они варят кофе по крепости похожий на американо. Предварительно молотый кофе засыпают в фильтр, который расположен над кувшином. Когда вода нагревается, то проходя через фильтр насыщается кофейным вкусом, а затем стекает в колбу.
Преимущество. За один раз вы готовите несколько порций напитка. Нагревательный элемент в подставке после завершения приготовления еще некоторое время сохраняет температуру напитка.
Недостаток. Кофе получается без пенки crema. Нет возможности приготовления капучино.
Капсульные кофеварки Nespresso от компании DeLongi решают проблему постоянной нехватки времени. Чтобы приготовить чашечку ароматного напитка не нужно делать помол кофе, темперовать его, достаточно поместить капсулу в специальный отсек, залить воду и прибор начнет приготовление.
Преимущество. Быстрота использования, не нужно мыть элементы кофеварки после ее работы. Достаточно отбросить капсулу.
Недостаток. Использование только капсульного кофе.
Гейзерные кофеварки DeLonghi или другое их название кофеварки Мокка очень популярны в Италии. Это хорошая альтернатива для тех, кто любит кофе, сваренный в турке. Принцип работы довольно прост. Залейте воду в нижний отсек, в фильтр засыпьте кофе и слегка утрамбуйте. Когда вода дойдет до нужной температуры, она начнет подыматься вверх – через фильтр с кофе, и через время заполнит верхний отсек ароматным напитком. Электрическая кофеварка еще в течение 30 минут после приготовления будет поддерживать температуру кофе.
Преимущество. Вкус кофе более насыщенный, чем приготовленный в капельной кофеварке.
Недостаток. Кофе получается без пенки crema. Нет возможности приготовления капучино.
Рожковые или эспрессо кофеварки DeLonghi способны приготовить эспрессо, который максимально будет насыщен всеми полезными кофейными веществами и маслами. Так называемый процесс экстракции будет гораздо выше, чем в других кофеварках, благодаря давлению в 15 бар, которое нагнетает помпа. Под этим давлением пароводяная смесь проходит через молотый порошок в рожке и максимально вбирает в себя вкус и аромат кофе. На этой кофеварке вы сможете приготовить не только эспрессо, но и капучино. Преимущественно они оборудованы механическим капучинатором, но есть эксклюзивная модель с автокапучинатором.
Преимущество. Готовит кофе с пенкой crema. Возможность приготовления капучино.
Недостаток. Необходимо трамбовать кофе в рожке перед приготовлением.
Похожие по типу и принципу работы бойлерные кофеварки DeLonghi создают давление в системе гораздо ниже, чем в предыдущем виде кофеварок, всего 3,5 бар, но кофе в итоге получается хорошего качества. Давление создается за счет нагревания воды бойлером.
Преимущество. Цена такой кофеварки ниже, чем предыдущей. Возможность приготовления капучино.
Недостаток. Необходимо трамбовать кофе в рожке перед приготовлением. Невысокое давление.
.jpg)
Для того чтобы приготовленный кофе был качественным и вкусным, важно правильно выполнить его помол – в соответствии с выбранным типом приготовления. Например, помол для капельной кофеварки и для рожковой будет значительно отличаться.
Выбор кофеварки – это довольно непростой вопрос, но как только вы определитесь, какого результата вы от нее ожидаете, то сразу же купите себе понравившуюся. Кофеварки DeLonghi созданы для того, чтобы радовать вас каждой приготовленной чашкой кофе.
