Кофеварка для дома

Рецептов и способов приготовления кофе за столетия, на протяжении которых мы употребляем этот удивительный напиток, появились буквально сотни. Эксперты и обыватели готовы спорить часами, отстаивая правильность и принадлежность к «классике» той или иной кофейной композиции. Купаж, степень помола и прожарки зерен – все это, безусловно, важно. Но, в любом случае, прежде чем приступить к приготовлению кофейного напитка, необходимо хотя-бы купить кофеварку, соответствующую вашим потребностям. Просто потому, что хороший, а тем более, лучший кофе без подходящего инструментария не приготовить.

Какую модель выбрать

Да, не секрет, что с момента появления автоматических кофемашин кофейная индустрия претерпела существенные изменения, можно сказать, вышла на совершенно новый этап развития, однако отказываться от проверенной временем методики никто не спешит. К тому же, хотя кофеварки и не обладают уникальными возможностями автоматизированных комплексов, всегда стоят объективно дешевле кофемашин. А еще многих попросту привлекает сам процесс создания напитка вручную. Долго, достаточно сложно, но зато для истинного кофемана результат вполне оправдывает затраты времени и сил. Уже само осознание того, что все тонкости вкуса и аромата раскрыты тобой лично, время и пропорции определены «на глаз», по старинке доставляет удовольствие. Но даже кофеварки совсем не одинаковы и делятся на типы, разновидности, модельные ряды. Так на чем же остановить выбор? В простом варианте такого деления кофеварки принято относить к ручным и автоматическим:

  • ручные кофеварки. Это обыкновенная турка. Небольшой сосуд для заваривания кофейных зерен на открытом огне. При всем желании сделать его особо технологичным вряд ли удастся. Такая цель производителем, в общем-то, никогда и не ставится. Однако, сегодня существуют и отлично продаются электрические турки, работающие как обыкновенный чайник. Засыпаете зерна, включаете и через какое-то время напиток готов. Модели отличаются вместимостью, мощностью, наличием/отсутствием функции автовыключения и незначительными дизайнерскими деталями.
  • автоматические кофеварки. Отдельный прибор, в настоящее время один из самых популярных и распространенных на рынке. Их часто можно встретить как на домашней кухне, так и в офисе. Такие приборы занимают промежуточное положение между обычными турками и многофункциональными кофемашинами. В свою очередь подразделяются на более простые капельные, в которых вода нагревается, затем и по каплям стекает в фильтр с кофейным порошком и только после этого попадает в чашку, а также продвинутые рожковые, работающие по иному принципу. Каждая новая порция кофе создается вручную в небольшом съемном рожке-холдере. Рожковые кофеварки нередко оснащаются капучинатором для приготовления молочно-кофейных коктейлей с приятной нежной пенкой.

Конечно, подобное деление является самым общим, поскольку модельные ряды кофеварок постоянно обновляются. Появляются устройства со все более продвинутыми возможностями, техническими особенностями, иногда способные конкурировать с кофемашинами почти на равных. Но, как правило, покупатель, решивший приобрести кофеварку, а не кофемашину, ищет прибор, способный готовить кофе разными способами, но и при этом остающийся доступный по цене. Именно в этом и заключается одно из преимуществ кофеварки.

Оптимальное соотношение цены и качества

К т.н. среднему ценовому сегменту относятся рожковые автоматические кофеварки. Это достаточно совершенные приборы с рядом дополнительных возможностей. За пару минут приготовить отличный эспрессо с помощью данного аппарата не представляет никакого труда. Есть модели чуть проще и с расширенным функционалом.

  • DeLonghi ECP 31.21 относится к относительно простому варианту. Мощность в 1100 Ватт. Механическое управление, оставляет возможность владельцу немного «повозиться» с настройками и ощутить весь процесс приготовления. Впрочем, без лишних сложностей.
  • DeLonghi EC 685 Dedica с полным правом можно назвать идеальным представителем современных автоматических кофеварок. Повышенная до 1350 Ватт мощность, помпа на 15 Бар, три крема-фильтра для таблетированного кофе, на одну и на две порции кофе. И возможность программировать такие характеристики напитка как температура воды и объем порции. Имеется функция автоотключения и подставка для предварительного подогрева чашек.

Очевидно, что при желании вы всегда сможете подобрать идеальную кофеварку, которая по своим возможностям практически не уступает некоторым кофемашинам. Дополнительная информация имеется на странице описания модели, а также в развернутых обзорах на нашем сайте.