Свежевыжатый сок: это должен знать каждый
Все ли мы знаем о таком привычном для нас напитке, как сок? Ученые каждый день открывают все новые и новые свойства фрешей. Предлагаем вам интересные факты о разнообразных соках.
- Этим напитком нельзя злоупотреблять. Если вы пьете фреш в неограниченных количествах, можете вызвать аллергические реакции и диарею. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта врачи категорически запрещают любые соки. Если у вас сахарный диабет, напитки, содержащие глюкозу (большинство соков входит в их число) вам противопоказаны.
- Совсем недавно ученые выяснили, что грейпфрутовые соки категорически несовместимы с некоторыми лекарственными препаратами. Поэтому, если вы любитель этого напитка, перед тем, как принимать те или иные таблетки, посоветуйтесь с врачом.
- Перед приготовлением сока тщательно очищайте поверхность овощей и фруктов горячей водой, а еще лучше – щеткой.
- Чтобы сохранить красивый цвет фреша, добавьте в него несколько капель лимонного сока.
- Если вы приготовили фреш, его нужно выпить в течение часа или заморозить в морозильной камере.
- Нектары, которые мы покупаем в магазинах, содержат всего лишь 25-50% процентов натурального сока.
- Сокосодержащие напитки – это 5-10% натурального продукта. Остальные компоненты: ароматизатор, вкусовые компоненты, сахар.
- Даже цвет напитка влияет на здоровье! Выберите соки, которые вам необходимы, по цвету. Красные фреши (томатный, клюквенный, гранатовый) очень нужны трудоголикам: они способны вернуть душевное равновесие, работоспособность, обновить запас сил и энергии. Оранжевые и желтые (морковный, грейпфрутовый, апельсиновый) могут взбодрить, подарить оптимистическое настроение. Белые (виноградный, персиковый) успокоят нервную систему. Зеленые (яблочный, капустный) помогут в борьбе с лишним весом. Синие (сливовый, черничный) сохранят энергию.
- А вы знаете, что мода на рецепты блюд с добавлением сока возрастает с каждым днем? Самые известные во всем мире кулинары рекомендуют добавлять фреши не только в коктейли, десерты, мороженое, смузи. Яблочный сок, например, можно использовать вместо белого вина. Он способен придать блюдам приятные фруктовые нотки. Мультифруктовый фреш заменит воду в соусе карри.
- Психологи уверяют: выбрав определенный фреш, вы можете скорректировать сценарий своей жизни. Сок цитрусовых придаст вам решительности, а, если добавите в овощной фреш немного перца, вас посетят креативные идеи.
- Авиценна называл соки лекарством от всех болезней, а пионер в области здорового питания Норман Уокер, проживший 112 лет, пропагандировал лечение соками.
- Регулярное употребление яблочного сока предотвращает разрушение клеток мозга, томатного — снижает риск возникновения рака, а морковный сок способен восстановить клетки слизистой оболочки.
- Соки содержат глюкозу, которая, поступая в кровь, дарит силы и энергию. Благодаря этой особенности, такие напитки притупляют чувство голода.
Если хотите каждый день наслаждаться фрешем из цитрусовых, вам необходима соковыжималка DeLonghi. С ее помощью можно легко приготовить именно такой сок, как вы любите. Специальный рычаг поможет отрегулировать количество мякоти, которая попадет в ваш напиток. Система «Капля стол» - гарантия того, что ни одна капля сока не прольется. Устройство очень легко разбирать и мыть. Апельсин и лимон, грейпфрут и лайм – все эти фрукты с помощью соковыжималки DeLonghi вы с потрясающей легкостью превратите в сок.
