Чим хороша мультиварка?

Призначення цього приладу багато в чому схоже з призначенням кухонного комбайна або кухонної машини – бути універсальним помічником на кухні. Якщо ви купите мультиварку DeLonghi, отримаєте універсальний комплекс, який об'єднує можливості сучасної печі, гриля і духовки. До того ж в значній мірі автоматизований комплекс. Достатньо поставити програму відповідно до бажаної рецептури і просто дочекатися її завершення. Прилад не вимагає вашої участі з моменту початку готування, хоча, у разі виникнення необхідності, ви завжди зможете перервати процес приготування страви або втрутитися в нього особисто.

Основні функціональні можливості

Мультиварка дозволяє розігрівати, смажити, варити і запікати страви різними способами за допомогою вбудованих нагрівальних елементів. Набір функцій може значно відрізнятися від моделі до моделі (що впливає і на вартість приладу), але майже завжди включає такі можливості:

  • Аерофрітюрниця. У цьому режимі апарат здатний приготувати відмінну хрустку картоплю-фрі практично не використовуючи масло.
  • Аерогриль. Режим підходить для приготування страв з риби, м'яса або овочів. Як і у випадку з аерофрітюрницею, масло практично не використовується.
  • Сковорода. Внутрішню чашу можна використовувати як звичайну сковорідку.
  • Мультиварка. Цей режим вважається основним і найбільш універсальним. У ньому зручно готувати супи, борщ, різні каші.
  • Духовка. В мультиварці можна випікати кондитерські вироби, навіть не чекаючи розігріву, так само, як це відбувається при використанні духовки стаціонарної кухонної плити.

Всі перераховані функції легко програмуються через меню. Окремим перемикачем можна задати і час готування для кожного режиму. Великою перевагою мультиварки є система автоматичного помішування інгредієнтів. З періодичністю раз на 10-15 хвилин лопатка помішує вміст чаші, не даючи йому злипатися, що дуже актуально, якщо ви готуєте, наприклад, кашу. А пригорання не допустить сама поверхня з чаші. Доречі, цю ж лопатку можна легко від’єднати, та використовувати для ручного помішування.

Круговий нагрів

 

Головна «родзинка» мультиварок DeLonghi, полягає в тому, як саме відбувається термічна обробка продуктів. Можна використовувати три варіанти: один або два нагрівальних елемента окремо або спільно. Більш потужний нагрівальний елемент здатний працювати ще й в режимі конвекції (функція аерогриль), що і дозволяє обходитися без масла, готуючи дієтичні страви. Якщо купите мультиварку DeLonghi, то знайдете собі помічника для готування найразноманітніших страв.