Як зварити правильну каву?

Відповідей на це питання стільки ж, скільки й рецептів. До того ж, кожен з нас може придумати новий рецепт, лише злегка змінивши деякі смакові якості традиційного напою. Адже не секрет, що класичний еспресо є основою безлічі кавових композицій, в тому числі, що передбачає додавання молока. Ніхто не забороняє приготувати особливі, вишукані коктейлі традиційним способом – вручну, озброївшись для цього звичайної туркою і чималим запасом терпіння. Але, швидше за все, у людини, що не має досвіду баристи, це вийде не з першого разу. А отже, доведеться повторювати спроби знову і знову, поки ви не досягне бажаного результату. Є більш просте рішення, аби щоденно насолоджуватися відмінною кавою та напоями на її основі – купити кавомашину або кавоварку ріжкового типу.

Переваги сучасних технологій

Деякі прихильники традицій стверджують, що кавомашини або топові кавоварки хоч і готують каву добре, але все ж, не зовсім правильно. Насправді, якщо ми говоримо про сучасні зразки – кавомашини DeLonghi, навіть в їх базовому переліку рецептів, програмуються за параметрами напої у класичній рецептурі. Кавомашина досконало їх дотримується та має ряд переваг:

  • Автоматичне приготування та індивідуальний помел. Створення будь-якого кавового напою починається з правильного помелу зерна. Для цього у кавомашину вбудована кавомолка і для кожної порції беруться свіжі зерна, досягаючи максимально насиченого аромату та смаку. Навіть якщо ви не використовуєте попередньо помелену каву – це теж не обмеження для кавомашини.
  • Програмування рецептів. Окрім стандартного «кавового» набору, що включає еспресо, капучіно, американо та інші відомі різновиди можна урізноманітнити меню, граючись з кількістю і температурою води, ступенем помелу та іншими параметрами. Готуйте кавові напої по-своєму.
  • Кава і молоко. Усі кавомашини та ріжкові моделі кавоварок DeLonghi оснащуються капучинатором (ручним або автоматичним). За його допомогою порція еспресо прикрашається шапочкою з ніжної молочної пінки або просто готується кава з додаванням молока. Для любителів лате або макиато наявність капучинатора є обов'язковою.
  • Додатковий функціонал. Модельний ряд приладів для приготування кави постійно оновлюється і новинки отримують все ширший функціонал та унікальний зовнішній вигляд. Найбільш сучасні навіть передбачають віддалене керування через смартфон. І це далеко не всі можливі бонуси.

Оптимальний варіант

Кавомашини та кавоварки DeLonghi, незалежно від типу і конкретної моделі, дозволяють отримати практично будь-який кавовий напій за лічені хвилини. Причому сучасні кавомашини представляють собою повноцінний комплекс, можна сказати, міні-кав’ярню, здатну варити каву за попередньо запропонованою програмою. Остаточний же вибір техніки за вами, але він залежить від багатьох факторів: чи збираєтеся ви готувати каву вдома або в офісі, для колективу або для себе особисто. У будь-якому випадку, в нашому онлайн-магазині представлено широкий асортимент обладнання від популярного італійського бренду DeLonghi, в якому ви напевно зможете знайти свій варіант.

Перелік усіх автоматичних кавомашин DeLonghi

Перелік усіх кавоварок DeLonghi ріжкового типу