Кавова карта світу

Кавові традиції народів світу – це захоплюючі історії про те, як людина за допомогою напою намагається знайти гармонію зі світом, собою і собі подібними, це розповіді про те, що символізує каву у різних національностей. Давайте почнемо подорож по кавовому глобусу!

У Ємені щасливі батьки відзначають появу на світ первістка за чашкою кави. Вони збирають близьких і друзів, пригощають їх напоєм з додаванням кардамону, який підсилює аромат, але нейтралізує дію кофеїну.

Бедуїни також любили використовувати для приготування кави ці спеції. Вони закладали в спеціальні кавники з носиками зерна кардамону, таким чином, кава просочувалася ароматом і смаком спецій. Іноді кардамон замінювали інжиром. За традицією, першим напій пробував господар будинку, тим самим пропонуючи гостям покуштувати частування. Першу чашку подавали самому шанованому гостю. Дуже важливо, щоб чашка була наповнена лише наполовину – налита по вінця кава могла розцінитися як знак зневажливого ставлення. Прийнята форма захоплення напоєм і гостинністю господарів передбачала, що друзі будуть насолоджуватися кавою повільно, осушуючи чашку до дна. Якщо в будинок приходила людина, якій були не раді, їй подавали не каву, а воду.

Не дивлячись на любов японців до чаю, в Японії також популярна і кава. Японія є головним імпортером найдорожчого в світі сорту «Blue Mauntain». Тут не користуються попитом капучино і еспрессо, тому що японці вважають за краще слабо обсмажені кавові зерна. У цій країні з особливим завзяттям використовують їх лікувальні властивості. У японських спа-салонах вам можуть запропонувати щось оригінальне: занурення в ванну, наповнену гарячими кавовими зернами, перемішаними з часточками ананаса. Вважається, що така процедура заряджає енергією, омолоджує. Цікавий факт: Японія – єдина країна в світі, де День кави – офіційне свято.

Німці винайшли свій кавовий напій. Вони вливають в гарячу каву черешневий сік, потім дають суміші як слід охолонути, п'ють напій з льодом.

В Іраку людина, що володіє кав'ярнею, користується особливою повагою. Тут відвідувачів обслуговує «кахвач» (офіціант). В іракській кав'ярні ви можете випити не більше 3-ох чашок кави. Якщо попросите 4-у, вас вважатимуть невихованим.

Ви можете уявити, щоб для здійснення витонченої кавової церемонії використовували готовий порошок, який продається в магазинах? Звичайно ж, для приготування доброї кави потрібно змолоти зерна самому. Для цього існують кавомолки DeLonghi. Вони мають масу переваг, таких як: висока потужність, перемикач режиму помелу, місткий контейнер для зерен, знімний контейнер для кавового порошку. Ви можете вибрати, на скільки чашок вам потрібно змолоти каву. Італійський бренд DeLonghi відомий у всьому світі завдяки якості техніки для приготування кави. Кожна деталь кавомолки розроблена для того, щоб процес був легким. З технікою DeLonghi приготувати відмінну каву дуже просто!